“No friozinho, nada como tomar uma sopa para esquentar o corpo – mas é preciso tomar cuidado com a escolha dos ingredientes (e dos acompanhamentos) para evitar calorias extras…”
Confiram no link a seguir nossa matéria completa para a revista Boa forma com receitas de sopas detox:
https://boaforma.abril.com.br/culinaria-saudavel/sopa-detox-2-receitas-gostosas-que-ajudam-a-desintoxicar-o-corpo/
Aí você chega em casa tarde e resolve inventar uma receita com o que tem no armário, sai uma torta salgada deliciosa e você percebe que a mesma massa (Que por sinal é super fácil e rápida de fazer) pode até virar um pãozinho!
Ingredientes para a massa:
Mode de Preparo
Viu como é fácil? Antes de mais nada, para se alimentar de forma saudável ter um acompanhamento nutricional é importantíssimo. Dessa forma, você consegue saber exatamente quais são os alimentos necessários para a saúde do seu organismo.
Com uma alimentação adequada podemos melhorar sintomas de artrite, rinite, sinusite, gastrite, refluxo, compulsão alimentar, doenças auto imunes, síndrome do ovário policístico, constipação intestinal, síndrome do intestino irritável, candidíase frequente, infecção urinária de repetição. Do mesmo modo, pode ajudar em diversos desequilíbrios estéticos como acne, queda de cabelos e unhas fracas. Interessou-se? Que tal agendar uma consulta?
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Receita de Brownie Low Carb ?
É possível sim comer coisas gostosas e fazer dieta ao mesmo tempo! Esse é o conceito da Clínica Dra. Camila Rodrigues Laranja, que prioriza uma dieta saudável e equilibrada, sem perder os sabores da vida.
Veja a seguir uma receita super saborosa e nutritiva para adoçar o seu fim de semana.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Viu como é fácil? Para se alimentar de forma saudável, um acompanhamento nutricional é importantíssimo. Só assim, você consegue saber exatamente quais são os alimentos necessários para a saúde do seu organismo.
Com uma alimentação adequada podemos melhorar sintomas de artrite, rinite, sinusite, gastrite, refluxo, compulsão alimentar, doenças auto imunes, síndrome do ovário policístico, constipação intestinal, síndrome do intestino irritável, candidíase frequente, infecção urinária de repetição, além de poder ajudar em diversos desequilíbrios estéticos como acne, queda de cabelos e unhas fracas. Interessou-se? Que tal agendar uma consulta?
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A alimentação durante a gravidez deve, em primeiro lugar, ser rica em ferro para evitar os riscos de anemia a que toda gestante corre. Além do ferro, a gestante precisa de ácido fólico para que o bebê tenha uma boa formação para o sistema nervoso. Saiba mais sobre esse assunto a seguir.
A alimentação na gravidez também deve ter muitas frutas, legumes e verduras que sejam de origem orgânica. A gestante deve evitar consumir alimentos industrializados, deve evitar comer muitos doces, frituras e açúcar.
É claro que nem sempre é fácil que a gestante sozinha consiga adequar a sua rotina de alimentação a novos hábitos que tanto ela quanto o bebê precisam. Porém, é muito necessário que a gestante siga à risca as recomendações da nutricionista que a acompanha. Para ajudar nessa etapa, é indispensável o acompanhamento de um profissional!
Essas recomendações devem ser seguidas para a gestante evitar ter problemas de saúde como diabetes, hipertensão, baixo peso ou sobrepeso.
A alimentação no período da gravidez deve ser rica, além do ferro e do ácido fólico que já foram citados anteriormente, em todos os outros nutrientes. Como vitamina b12, vitamiina D, Zinco, Magnésio, Colina e etc. Muitas vezes a suplementação é necessária e deve ser feita de maneira individualizada. O profissional que te acompanha deve verificar em exames, como estão os níveis de todos esses nutrientes citados e fazer uma suplementação adequada pra você para suas carências.
As leguminosas, peixes e carne magra, como por exemplo peru e frango, também devem fazer parte do cardápio da gestante. Porém, não se deve esquecer de consumir esses alimentos cozidos ou grelhados. É essencial que a gestante evite frituras em óleos convencionais e carboidratos refinados em excesso.
É importante também a gestante deve evitar os peixes que contenham uma grande quantidade de mercúrio em sua composição. Que são: atum, cação, peixe espada, peixes maiores. Isso porque o mercúrio, ao passar pela placenta da gestante pode causar uma série de prejuízos para o desenvolvimento neurológico do bebê.
Alguns alimentos são absolutamente proibidos para gestantes, considerando a saúde não apenas da mãe, mas também do bebê que está se formando em seu ventre. Saiba quais são alguns desses alimentos a seguir.
O consumo de bebida alcoólica no período da gravidez pode trazer vários problemas de saúde para a gestante. No caso do bebê, o consumo de bebida alcoólica pela gestante pode causar atrasos e falhas no crescimento e no desenvolvimento do bebê.
Os adoçantes artificiais podem ser encontrados facilmente em produtos diet ou light que estão à venda em todos os supermercados. Isso tende a fazer com que as pessoas acreditem que esses adoçantes são benéficos para a nossa saúde. Porém, a realidade não é bem essa.
Muitos adoçantes que estão disponíveis no mercado não são seguros para serem consumidos pela gestante. Por isso, evita consumir o adoçante artificial durante o período da gravidez e em outros períodos da sua vida também.
Bebidas estimulantes, tais como café, chá verde, Coca-Cola e energéticos em geral devem ser evitadas pelas gestantes. Essas bebidas estimulantes podem aumentar o risco de aborto espontâneo.
Para qualquer dúvida em relação ao consumo de café e das outras bebidas estimulantes aqui citadas, o ideal é consultar sua nutricionista.
Por conta do risco de contrair toxoplasmose, a gestante não deve consumir peixe cru ou carne mal passada em sua alimentação.
Quando for beber água, a gestante deve priorizar consumir água filtrada ou de preferência água mineral. Lembrando que a água é a nossa maior fonte de hidratação.
? 3 ovos? 1/2 cenoura grande ou 1 pequena? 1 banana madura? 6 colheres de sopa de farinha de aveia (pode ser quinoa também)? 3 colheres de sopa de semente de linhaça? 1 colher de sobremesa de óleo de coco extra virgem? 1 pitadinha de canela (opcional)? 1 colher de café de fermento químico em pó? 1/2 barra de chocolate 70% ou 85% cacau
☝️ Quem sentir necessidade pode colocar xylitol. Eu faço sem, mas quem gosta um pouco mais doce, pode usar!
Aprenda a fazer um a panqueca não só deliciosa, mas também cheia de nutrientes para começar bem o seu dia. Veja abaixo como a Camila Laranja faz sua panqueca:
Misturei 2 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de sopa de gergelim + 4 colheres de sopa de água e uma pitada de sal.
Fiz em uma frigideira antiaderente.
Em seguida, usei pasta de amendoim com cacau e banana para o recheio.
Quem disse que comer de forma saudável é sem graça?
Isso é algo que sempre tentamos mostrar para os pacientes. Que dieta não significa comer tudo light e diet. Porque tem que ter uma mudança de estilo de vida e tem que ser prazeroso, tem que ter coisas gostosas!
Ao contrário do que pensa uma boa parte das pessoas, o exame de bioimpedância não é um exame para descobrir alguma doença grave ou os fatores de risco que podem levar a uma. Pelo contrário, o exame de bioimpedância é, na verdade, mais comum do que você talvez possa imaginar.
Muitos atletas e praticantes de esportes em geral fazem o exame de bioimpedância. Eles costumam fazer isso para terem uma maior precisão sobre como está a composição do próprio corpo.
As informações que podem ser obtidas pelos atletas, ao fazerem o exame de bioimpedância, são essenciais para que eles estabeleçam novas metas e objetivos para os respectivos esportes que praticam.
Porém, mesmo que você não seja um atleta ou esportista, você pode considerar fazer o exame de bioimpedância. Conheça mais sobre esse exame a seguir e reflita se você também não poderia fazê-lo.
O Exame de Bioimpedância nada mais é do que um exame que é realizado com o objetivo de analisar como está a composição do corpo de uma pessoa. Ele possibilita descobrir qual o percentual específico do peso corporal( o peso corporal corresponde à quantidade de massa magra, quantidade de água no corpo, e também a quantidade de gordura presente).
Esse exame pode ser realizando tanto por um médico, quanto por um nutricionista. Alguns personal trainers também realizam esse exame.
Ao fazer o exame de bioimpedância de tempos em tempos, você conseguirá descobrir como está a evolução do seu corpo. Principalmente se você começou recentemente uma nova rotina de exercícios físicos, isso é muito importante, pois assim você poderá avaliar se os novos hábitos já estão fazendo surtir efeitos em seu corpo.
O Exame de Bioimpedância só não é geralmente feito em crianças. De resto ele é recomendado para todos! Tanto para jovens, adultos como idosos. No caso dos idosos, é importante utilizar a bioimpedância para acompanhar a perda de massa muscular que geralmente acontece neste público e assim, tomar medidas para frear essa perda.
Com o Exame de Bioimpedância, as mudanças que acontecerem no corpo de uma pessoa não serão apenas perceptíveis pela visão, mas também terão um embasamento matemático como possibilidade de comprovação.
E mesmo que você não esteja incluso no grupo de pessoas que mudaram as suas rotinas sedentárias e os seus hábitos alimentares, o Exame de Bioimpedância pode ser muito útil. Isso porque o exame de bioimpedância vai permitir que você conheça melhor o seu corpo.
Mais do que isso, ele pode indicar quais mudanças você precisa para que seu corpo seja, então, mais saudável.
Se você se enquadra no grupo de pessoas que sofrem com problemas de saúde, tais como obesidade, sobrepeso ou fatores correlatos, o exame de bioimpedância pode ser um dos suportes em que o seu médico se baseará para escolher o melhor tratamento para o seu caso.
Para fazer o Exame de Bioimpedância, uma pequena corrente elétrica será aplicada em seu corpo. Como a água é o único elemento do nosso corpo capaz de conduzir eletricidade, quando essa corrente elétrica passa pelo nosso corpo, é possível medir a impedância da água.
A partir dessa descoberta, calcula-se a quantidade de massa magra e a quantidade de gordura presente.
Com a realização do Exame de Bioimpedância também é possível descobrir as seguintes informações:
Essas informações são muito importantes pois devemos acompanhar se ao iniciar uma alimentação saudável e atividade física estamos realmente mantendo ou ganhando massa muscular e perdendo gordura.
Muitas vezes as pessoas perdem peso (visível na balança) mas quando fazem o exame de bioimpedância percebem que perderam na verdade, massa muscular e não gordura. Por isso é importante um profissional para avaliar e adequar a alimentação e a atividade física neste sentido.
Quanto mais massa muscular desenvolvemos, mais acelerado o nosso metabolismo fica. Consequentemente conseguimos otimizar a perda de gordura.
Então lembre-se, nem sempre olhar somente o peso é correto ou indicativo de saúde. É importante saber como está a sua composição corporal!
A Reeducação Alimentar, sem dúvidas, é o melhor método para conseguir emagrecer sem correr o risco de engordar durante o processo. Saiba mais sobre esse assunto no artigo a seguir.
Com uma reeducação alimentar você vai aprender a comer de forma saudável e mudar de fato o seu estilo de vida. Essa atitude fará com que você consiga emagrecer sem precisar recorrer a remédios ou a cirurgias plásticas.
Ou seja, a Reeducação Alimentar é a melhor maneira para emagrecer alcançando resultados definitivos e não temporários. Afinal, quando você muda os seus hábitos, você adota uma nova realidade. E nesse caso, um novo hábito não poderia trazer mais benefícios do que traz a Reeducação Alimentar.
Certamente, não há receita mais eficiente para emagrecer do que a proposta de Reeducação Alimentar. Isso porque uma reeducação alimentar propõe que você emagreça com saúde e para sempre.
Ou seja, os resultados da mudança de hábitos não são a curto prazo e não correspondem a uma “modinha”. A reeducação alimentar é, de fato, uma necessidade para todos nós.
Uma reeducação alimentar aliada a um tratamento individualizado e personalizado como propõe a nutrição funcional, te ensina a comer melhor e te dá substituições saudáveis para alimentos que você está habituado e que não são boas opções. Você pode por exemplo comer pão em um formato mais saudável e feito em casa, bolos neste formato também, pizzas, tortas. A ideia é não sofrer e evitar o que não faz bem para sua saúde e seu corpo.
Por esses e tantos outros motivos, a Reeducação Alimentar é o ponto de partida para que tenhamos uma vida mais saudável. Afinal, mesmo que você tenha uma rotina intensa de exercícios físicos, continuar se alimentando mal pode fazer inclusive com que você ganhe ainda mais peso do que já tinha antes.
Dito isso, temos que a reeducação alimentar é o melhor método que podemos considerar, uma vez que ela nos ensina a se alimentar de forma mais adequada, mantendo o nosso peso dentro da faixa ideal.
Agora que já te explicamos os motivos que tornam a reeducação alimentar tão importante para as nossas rotinas, veja a seguir as nossas dicas para que você comece a mudar os seus hábitos ainda hoje.
Todos nós precisamos aprender a comer melhor o quanto antes se quisermos ter maior qualidade de vida no futuro. Você não precisa ser tão radical logo no início.
Comece adotando pequenas mudanças e logo perceberá a diferença que elas terão em sua rotina e, principalmente, no seu corpo. As mudanças podem começar pequenas, mas os resultados são muitos e enormes. Aos poucos você vai mudando mais coisas e deixando sua alimentação 100% saudável, pelo menos na rotina alimentar!
Tentações não faltam durante o período de uma dieta. Principalmente quando você convive com pessoas que não compartilham de hábitos alimentares saudáveis, como os que propõe a Reeducação Alimentar, esse processo tende a ser mais difícil.
Isso porque não faltarão oportunidades para que amigos e familiares te ofereçam comidas nada nutritivas. Saber recusar, nessas horas, é fundamental para não interromper a sua nova rotina de alimentação. Em alguns casos você vai abrir exceções mas lembre que exceções rotineiras, viram regra e passam a não ser mais a exceção! A ideia é ter um estilo de vida sempre saudável, com exceções pontuais e não o contrário.
A autocrítica é fundamental para entrar nesse processo de Reeducação Alimentar. A mudança pode até ocorrer de forma gradativa, mas ela precisa acontecer. E promover essas mudanças depende que você esteja atento aos erros que comete em seus hábitos alimentares.
Não tenha medo de eliminar da sua dieta, os alimentos que você sabe que não lhe fazem bem. Essa atitude só depende de você.
Resultados imediatos não aparecerão. E essa é uma frustração compartilhada por muitas pessoas. Porém, não é da noite para o dia que você voltará para o peso ideal. A Reeducação Alimentar exige tempo, dedicação e, principalmente, paciência. Foque na sua saúde incialmente, a perda de gordura será uma consequência.
A pressa na hora da refeição é uma grande inimiga da Reeducação Alimentar. Isso porque, mesmo que você esteja seguindo uma dieta favorável, os efeitos serão menores se você não contar com um bom processo de digestão.
Um alimento, quando é bem mastigado, facilita o processo digestivo e ainda faz com que a nossa sensação de saciedade se prolongue por mais tempo.
Por fim, fica a recomendação de procurar um nutricionista para te acompanhar nesse processo. A opinião de um nutricionista nunca deve ser ignorada. Esse é o profissional mais indicado para te orientar durante o processo de reeducação alimentar.
Existem alguns nutrientes que devem fazer parte de uma dieta para ajudar nos sintomas da depressão. Antes de mais nada é importante esclarecer que a depressão é uma doença de caráter emocional, então a terapia e o acompanhamento psicológico é fundamental para o tratamento.
No entanto, alguns neurotransmissores como a dopamina e a serotonina são importantes neste quadro e devem ser produzidos de maneira adequada. Para essa produção adequada precisamos de diversos nutrientes e, principalmente, de uma microbiota intestinal para a absorção destes nutrientes.
Lembre-se disso, desequilíbrios intestinais podem nos levar a uma menor produção de neurotransmissores responsáveis por dar a sensação de bem-estar e de prazer para o nosso corpo. Por isso, eles costumam ser recomendados pelos profissionais de saúde para pessoas que estão sofrendo com a depressão.
A seguir, conheça mais alimentos que podem ser consumidos para combater a depressão e os seus respectivos sintomas.
O Cálcio é um mineral muito importante para a boa manutenção da saúde dos nossos ossos. O Cálcio também traz muitos benefícios para as nossas contrações musculares, além de dar mais qualidade para a transmissão dos impulsos nervosos.
Para consumir cálcio a pessoa pode utilizar gergelim, tofu, brócolis, que além de serem fontes de cálcio ainda contém outros nutrientes importantes para esse quadro.
O Magnésio é outro mineral muito importante porque regula o funcionamento dos nossos músculos, além de controlar a presença de açúcar nos vasos sanguíneos. Ele ajuda na formação de serotonina e dopamina.
O Magnésio é um mineral que pode ser encontrado em alimentos como o cacau, castanhas, amêndoas e arroz integral.
A Vitamina C é uma vitamina que tem um grande poder antioxidante. Ela ajuda muito no crescimento e na saúde das nossas células, especialmente as células dos ossos e dos vasos sanguíneos.
Além disso, a vitamina C também é capaz de combater infecções em nosso corpo e fortalecer o nosso sistema imunológico. No caso da depressão, a vitamina C contribui para formação de serotonina.
Você pode encontrar a vitamina C na acerola, na laranja, no abacaxi, na tangerina e na framboesa, entre outros alimentos
As vitaminas do complexo B são muito importantes para o nosso corpo porque regulam o nível de energia do nosso organismo. Além de ajudar a manter a saúde do sistema nervoso e também da nossa pele e cabelos.
Em alimentos como frango, espinafre, castanhas, ovos e etc é possível encontrar muitas vitaminas do complexo B.
O ômega-3 também é essencial para a saúde neurológica.
Para consumir mais o Ômega 3, o ideal é utilizarmos peixes como sardinha, atum, salmão selvagem, frutos do mar ou linhaça.
Da mesma forma que o consumo de alimentos ricos em nutrientes específicos deve ser aumentado para ajudar no tratamento da depressão, é também muito importante evitar alguns outros alimentos.
Os alimentos que devem ser evitados por pessoas com tendência a depressão são os alimentos que provocam oscilações de humor. Tais como: doces, frituras, farinhas refinadas, fast food, bebidas alcoólicas, açúcar e alimentos industrializados em geral.
Além de estimular mudanças repentinas de humor, esses alimentos também alteram radicalmente o nível de açúcar em nosso sangue. Esses dois fatores combinados acabam por aumentar as chances de uma pessoa a desenvolver depressão, ou piorar o estado atual.
Assim, além do tratamento com o psicólogo, considere o acompanhamento de um nutricionista.
Você pode conseguir tratar a depressão e ainda você muda os seus hábitos alimentares para uma nova vida.
A dieta Vegetariana está sendo adotada por um número cada vez maior de pessoas. Essas pessoas, geralmente, estão em busca de melhorar a sua saúde ou adotar uma nova filosofia para a sua rotina de alimentação.
Apesar disso ainda é grande o número de pessoas que tem muitas dúvidas sobre como adotar uma dieta vegetariana. Se você está incluído nesse grupo, esse artigo é para você!
A seguir, conheça mais sobre a dieta vegetariana, os seus benefícios, e ao final cinco dicas que você deve seguir para mudar os seus hábitos alimentares.
A Dieta Vegetariana nada mais é do que uma dieta que dispensa o consumo de qualquer tipo de carne.
A Dieta Vegetariana propõe um novo estilo de vida para quem a adota em sua rotina alimentar.
A Dieta Vegetariana pode trazer uma série de benefícios para a nossa saúde cardiovascular também, se seguida de maneira saudável. E também pode ser eficaz para combater o risco de desenvolver diabetes. Porém existem também vegetarianos que não se alimentam de forma saudável e nesses caso esses benefícios são excluídos.
Não há um único modo para adotar a Dieta Vegetariana em sua rotina de alimentação. Na verdade, há várias opções para realizar essa dieta. O primeiro passo para isso é saber em qual classe você se encaixa.
Por exemplo, você pode incluir os laticínios em sua dieta vegetariana, mas também pode eliminar todos os alimentos de origem animal do seu dia a dia. Nessa segunda opção, você está adotando uma Dieta Vegana.
Veganos são pessoas que não só retiram da sua rotina, o consumo de carnes em geral, como já propõe a dieta Vegetariana, mas também todos os alimentos que são de origem animal.
Embora a dieta vegetariana e vegana tragam muitos benefícios para a nossa saúde de uma forma geral, é preciso adotá-las com cautela.
Como a grande maioria dos brasileiros já estão acostumados com o consumo regular e praticamente diário de carne, adaptar o seu organismo para outra alimentação requer alguns cuidados.
Por isso pode ser interessante fazer a mudança aos poucos, de forma gradativa.
Como já foi explicado anteriormente, adotar uma dieta vegetariana significa muito mais do que uma preocupação com a saúde e a estética. Adotar uma dieta vegetariana ou vegana pode representar uma nova filosofia de vida. E como toda nova filosofia de vida, ela exige certa adaptação.
A seguir, reunimos cinco dicas que você pode seguir para melhor de adaptar à dieta vegetariana.
Principalmente se você é uma pessoa que consome carne todos os dias, é preciso pesquisar os alimentos mais adequados para substitui-la.
Por isso, pesquise e entenda quais alimentos são os mais recomendados para substituir o consumo de carne. No caso de uma dieta vegana, é preciso também encontrar os alimentos que substituam todas as proteínas animais.
Essa pesquisa e respectiva escolha são muito importantes porque caso a carne não seja substituída por alimentos de nutrientes e proteínas equivalente, o seu organismo sentirá o golpe, e pode sofrer consequências por meio da carência de ferro, zinco e vitamina B12.
Boas opções nesse sentido são alimentos ricos em proteínas. Tais como quinoa, ervilha, lentilha e outras leguminosas.
Na hora de comprar, de prioridade para os alimentos orgânicos. Os alimentos orgânicos, além de trazer mais sabor e aroma para as suas refeições, ainda carregam uma maior quantidade de nutrientes.
Os alimentos orgânicos são recomendados para todos, não só para vegetarianos! Eles são livres de substâncias tóxicas, como fertilizantes e agrotóxicos.
Uma das primeiras atitudes que você pode tomar ao adotar uma dieta vegetariana é criar uma lista de receitas. Isso porque uma dieta vegetariana, a princípio, e principalmente a dieta vegana, não apresenta tanta variedade quanto uma dieta comum. Mas quando você começa a pesquisar, com certeza vai perceber que as possibilidades e a variedade é imensa!
Você pode encontrar essas receitas em livros de culinários, em programas de TV, reality-shows gastronômicos, e até em canais populares no youtube.
Porém, sempre verifique a qualidade das informações que são divulgadas nessas plataformas. Muitas informações podem não ser confiáveis e é importante pesquisar os profissionais que estão produzindo determinado conteúdo.
Com uma rotina de trabalho de oito horas diárias, como é a rotina da maioria das pessoas, as refeições fora de casa precisam ser planejadas. Especialmente, o almoço.
Afinal, de nada adianta seguir uma dieta vegetariana ou vegana dentro de casa se você não seguir as mesmas regras quando estiver fora dela.
A maioria dos restaurantes não tem um cardápio específico para receber clientes vegetarianos. Por isso, uma boa opção nesse sentido é montar marmitas saudáveis e simples que você pode levar para o seu ambiente de trabalho.
Ao decidir adotar uma dieta vegetariana é muito importante que você consulte um nutricionista para te acompanhar.
Por mais pesquisas que você faça sobre o assunto, a informação mais confiável ainda virá de um especialista em nutrição.
Além disso, o nutricionista poderá verificar como o seu corpo está reagindo aos novos hábitos alimentares propostos. Ele pedirá exames para verificar possíveis carências nutricionais e irá adequar sua quantidade diária de proteínas e outros macronutrientes. Por isso, jamais subestime a presença de um profissional, tanto para a dieta vegetariana, quanto para a dieta vegana.