Bolo de laranja funcional

Receitinha desenvolvida por uma paciente querida!
Bolo de laranja funcional

• 4 ovos
• 2 cs de aveia farelo
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 2cs quinoa flocos
• 2 laranjas – espremer o suco e raspar as cascas
• 1 banana pra dar liga
• 1 cs de mel (acho interessante substituir por 3 colheres de sopa de xylitol)
• 2 colheres de chá de fermento

O truque foi: jogar tudo no liquidificador, deixar descansar 20 min pra hidratar a linhaça e a aveia, colocar nas forminhas de silicone e ir pro forno!