Todas as frutas tem propriedades importantes, mas você sabia que alguns dos fitoquímicos bem estudados pertencem a classe de frutas ajudam no inicio do desenvolvimento do câncer? O ácido elágico é um deles. Isto é, ele pode agir bloqueando a iniciação do dano ao DNA, que é o primeiro passo para o desenvolvimento de câncer.
Você encontra este ácido nas frutas vermelhas em geral, e também em uvas e nozes. Já as proantocianidinas que são outra classe de fitoquímicos ajudam a inibiar angiogênese. E você encontra no mirtilo, no morango, na uva, na framboesa. Também nas avelãs, na canela, no cacau, no feijão vermelho e na maçã com casca.
Aliás, que tal fazer um iogurte vegetal com frutas vermelhas para o lanche da tarde? Além de saboroso, você terá vários nutrientes bons.
Vocês sabiam que as frutas vermelhas são super antioxidantes?
