Receita pão de hambúrguer

Um dos melhores pães que eu já fiz, agora na versão pão de hambúrguer

Receita

1 xícara bem cheia de farinha de amêndoas (ou de qualquer outra castanha/oleaginosa)
5 colheres de sopa de psyllium
1 colher de sopa cheia de fermento químico em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de chá de água fervendo
3 claras de ovo

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes menos o fermento.
Depois acrescente o fermento e misture mais um pouco.
Para modelar os pães, molhe um pouco as mãos e faça no formato que preferir!
Eu polvilhei um pouco de gergelim antes de assar!
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.

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