Leite de coco!
O coco é super saudável e tem propriedades antifúngicas, antibacterianas e antivirais! Fazer o leite de coco em casa é muito mais nutritivo e saboroso do que usar o leite de coco industrializado, que contém conservantes!
O leite de coco pode ser usado no lugar do leite de vaca e fica ótimo com café, em vitaminas ou receitas doces e salgadas!
Modo de preparo:
✔Queime a casca do coco no forno para que ela se soltee mais facilmente e retire toda a casca, deixando só a polpa.
✔Bata a polpa no liquidificador com a água do próprio coco e um pouco de água filtrada.
✔Coe com um pano fino ou com a peneira e separe o sólido do líquido.
A parte sólida que fica pode ser usada em doces, pra fazer farinha de coco ou para enriquecer outras preparações!
Leite de coco caseiro
