Pãozinho vegano com pasta de tofu com palmito

Pãozinho vegano com pasta de tofu com palmito
Ingredientes

• 1/3 de xícara de farinha de quinoa
• 1/3 de xícara de farinha de amêndoas
•  1/3 de xícara de farinha de linhaça
•  2 colheres de sopa de azeite
•  1 colher de sopa de fermento químico em pó
•  1 colher de sopa de vinagre
•  Sal a Gosto
•  1 xícara de água
• Gergelim a gosto

Misture todos os ingredientes menos o gergelim.
Coloque em forminhas de silicone, finalize com o gergelim e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Para a pasta de tofu usei um tofu com sabor bem neutro, bati com azeite, alho, sal e palmito!