Aí você pede uma salada, esperando comer algo super saudável…e nem sempre ela é tãaao saudável assim!
Por exemplo, você pega um prato que tem mais presunto cru e um molho doce do que folhas.
Os molhos quando feitos com açúcar, xaropes, gorduras artificiais, corantes e conservantes não são uma boa pedida.
Veja baixo o que você pode usar para incrementar as folhas:
– Castanhas – amêndoas, nozes, castanha do Pará picada;
– Frutas picadas – pra quem gosta da mistura do doce com o salgado vale a pena tentar;
– Croutons de grão de bico – tem receita aqui em posts anteriores;
– Algumas folinhas de ervas aromáticas frescas como hortelã ou manjericão;
Já para molhos naturais:
– Limão com azeite e ervas variadas (É básico, não tem erro);
– Tahine (pasta de gergelim) com limão e azeite;
– Pesto – pode dar feito com alguma castanha + azeite e manjericão ou alguma outra folha. Trocar o manjericão por rúcula ou agrião também é boa ideia.
– Frutas picadas – pra quem gosta da mistura do doce com o salgado vale a pena tentar;
– Croutons de grão de bico – tem receita aqui em posts anteriores;
– Algumas folinhas de ervas aromáticas frescas como hortelã ou manjericão;
Já para molhos naturais:
– Limão com azeite e ervas variadas (É básico, não tem erro);
– Tahine (pasta de gergelim) com limão e azeite;
– Pesto – pode dar feito com alguma castanha + azeite e manjericão ou alguma outra folha. Trocar o manjericão por rúcula ou agrião também é boa ideia.
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