Maionese de ovos com azeite

Ingredientes

✅1 copo de claras pasteurizadas (pode ser com ovos inteiros pasteurizados também, dois até mais nutritivo)
✅azeite de oliva extra virgem (o quanto for necessário, até dar o ponto)
✅salsinha e cebolinha à gosto
✅ 1 dente de alho
✅sal marinho integral à gosto
Coloque todos os ingredientes menos o azeite no liquidificador e comece a bater. Vá acrescentando o azeite em fio, devagar, com o liquidificador ligado, até atingir a consistência de maionese. Quando atingir, desligue rapidamente o liquidificador para não perder o ponto!