Bolacha salgada de arroz com linhaça
Super crocante e saudável!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz integral
- 1/2 xícara de chá de quinoa em flocos
- 1/2 xícara de chá de linhaça
- sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de azeite
- orégano ou alecrim a gosto
- 1/2 xícara de chá de água
Para o preparo, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes menos a linhaça e o orégano/alecrim. Quando formar uma massa cremosa, acrescente a linhaça e misture. Despeje em uma forma untada grande, para formar uma camada fina com essa massa. Salpique orégano ou alecrim a agosto. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos, ou até a massa se soltar do fundo da forma e ficar crocante.
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